• Nele

De tajine

Een tajine is een Marokkaanse stoofpot gemaakt uit aardewerk. Ze bestaat uit een schaal en een kegelvormig deksel. In de tajine kan het vocht uit groenten en vlees rustig indikken zonder dat het verdampt, waardoor de smaken langzaam op elkaar inwerken. Voordat je een tajine in gebruik neemt, moet je hem wel even voorbereiden. Hoe je dat doet, lees je hier. Ook de gerechten die je erin klaarmaakt worden trouwens 'tajine' genoemd. Laat je inspireren!



0 keer bekeken
  • De Cursist leert alles over keramiek Pinterest
  • De Cursist leert alles over keramiek Instagram
  • De Cursist leert alles over keramiek Facebook

© 2020 by De Cursist